Focaccia fiorita

Per una festa con gli amici in queste calde serate estive ecco una focaccia creativa da portare in tavola e stupire tutti! Impastare con i bambini, sporcarsi le mani con la farina è un modo divertente per stare insieme, preparando un piatto che verrà mangiato e condiviso con tutta la famiglia e gli amici. Immaginiamo che la focaccia sia una tela da dipingere e tutte le verdure che useremo dei bellissimi colori…

Ingredienti

500 gr di farina tipo 2 semintegrale

300 gr di acqua tiepida

1 cucchiaio di sale fino

1 cucchiaino di lievito granulare secco

olio extravergine di oliva q.b.

verdure di stagione

Cottura

20 minuti a 180°, con forno già in temperatura

Rimbocchiamoci le maniche!

Cominciamo impastando in una ciotola la farina con l’acqua tiepida, il sale e il lievito. Cospargiamo di farina il ripiano del tavolo, in modo che l’impasto non appiccichi e poi aiutandoci con un matterello stendiamolo. Adagiamolo poi in una teglia da forno oliata e aiutandoci con le mani “tiriamo” bene in modo da coprire tutta l’area. Lasciamo lievitare per un’oretta circa. Nel frattempo si possono preparare le verdure che serviranno a decorare la nostra focaccia… Tagliate i peperoni gialle e rossi mantenendoli interi in modo che diventino dei fiori, così come le carote tagliate a rondelle e qualche oliva privata del nocciolo. I porri, nei mesi freddi, o il sedano, in estate, possono diventare degli steli, la cipolla una bellissima rosa, o un uccellino che vola. A piacere si possono usare anche delle erbe aromatiche. Possiamo sbizzarrirci “dipingendo” i soggetti che preferiamo: una casetta, una barchetta in mezzo al mare, un bell’albero pieno di frutti… insomma via libera alla creatività!

Il risultato sarà bello da vedere, ma soprattutto buonissimo da gustare!

articoli recenti

Conchiglie candeline

leggi

Tele di corteccia

leggi

Impronte di natura

leggi

Oggi si festeggia la giornata mondiale delle api

leggi

La biodiversità in classe: complimenti a tutti i partecipanti!

leggi

Ti aspettiamo il 7 aprile all'Ex Arsenale!

leggi

Ti aspettiamo il 31 marzo a Napoli!

leggi

Oggi è la giornata mondiale dell'acqua

leggi

Le farfalle

leggi

Buona festa della donna!

leggi

Ciak si gira! A Bologna con NaturaSì e Youngabout

leggi

L'albergo degli insetti

leggi